Chelas para el día del padre
Estamos de manteles largos, ya solo faltan unos pocos días para celebrar nuestro primer día del padre aquí en Ecuador al puro estilo ¡A lo macho! con mucho sabor y variedad de platillos, hoy les compartimos nuestra receta de micheladas para festejarles a los papito este fin de semana, y si aun no tienen un regalo, esta receta puede ayudarlos a salir del paso, preparen todo para consentirlos como se merecen y acompáñenlo con una rica michelada de limón y tamarindo o la clásica michelada con salsa inglesa, clamato y tajin, sencillas, fácil de elaborar pero sobretodo refrescante, puedes combinar su cerveza favorita de papá no importa si es clara u obscura, el resultado sera siempre genial.
Las micheladas son conocidas internacional mente por su sabor único. En México las puedes encontrar en los tianguis, mercados, también en restaurantes, fondas y por supuesto en cualquier clase de concierto o feria de pueblo. Se dice que el origen esta cerveza con limón, sal y salsas tiene sus orígenes en los años 40 y otras fuentes mencionan como el inventor a Michel Ésper, quien habría inventado la bebida en el bar de un club deportivo de San Luis Potosí, pero aunque no tengamos claro aun su origen, el sabor es exquisito en todas sus combinaciones.
Ingredientes
- 1 Cerveza clara u obscura
- 1 limón
- sal al gusto
- chile piquin al gusto
- tamarindo al gusto
Opcionales
- 1/2 cucharadita o una pizca de salsa inglesa, salsa maggi
- 1/2 cucharadita o una pizca de salsa de tomate o clamato
Preparación
Escarcha un vaso con pulpa de tamarindo, si te gustan los sabores ácidos, de lo contrario solo prepara lo con limón y sal; frotando el limón en la orilla del vaso y a continuación vacía un poco de sal, en un plato pequeño y coloca la boca del vaso en la sal, para que se pegue a la orilla del mismo.
Vierte un limón entero en el vaso y coloca un poco de salsa inglesa y salsa de tomate según tu gusto , recuerda que el sabor es muy fuerte con la combinación de las salsas, por lo que te recomendamos no pongas demasiado; ya lista solo coloca unos hielos para tener una verdadera michelada conocida así, por ser la contracción de la frase “Mi cerveza helada” y a festejar en grande a todos los papitos en su día.
